Vente de vins de caractère sélectionnés en provenance directe de la propriété.
Achat et vente de vieilles caves
- Service du vin
- Accords mets-vins
- Expertise de cave à vin
- Cours d'apprentissage du vin et technique de dégustation
Dégustations publiques et privées.
Vente de vins
Environ soixante références de vins vous invitent à la découverte et au plaisir des sens. Nous désirons, à travers la sélection de nos vins, vous transmettre notre philosophie, notre esprit de découverte et notre exigence de qualité.
Nos vins sont stockés dans un entrepôt doté d'une isolation adéquate garantissant une température stable de 13° tout au long de l'année.
Dégustation de vins
Nous sommes soucieux de vous faire connaître notre gamme de produits et de vous en faire découvrir la qualité.
C'est pourquoi nous organisons, plusieurs fois dans l'année, des dégustations grand public gratuites à thème. Nous présentons 10 à 12 vins lors de ces dégustations, centrées sur la découverte de nouveaux vins ou du nouveau millésime de nos vins. Ces dégustations publiques ont généralement lieu en Mars, Juin, Septembre et Novembre.
Nous organisons également des dégustations privées par groupe de 10 personnes.
Tendance Vins se réserve le droit d'annuler une dégustation privée à domicile ou chez Tendance Vins si le nombre de participant est insuffisant.
N'hésitez pas à nous envoyer vos coordonnées par e-mail ou par courrier pour être averti en temps voulu de nos prochaines dégustations. Contact:
Cours d'œnologie
Nous organisons plusieurs fois dans l'année des cours d'apprentissage et de technique de dégustation du vin.
Les cours sont organisés en 6 séances à raison d'une séance par semaine en groupe de 10 à 12 personnes maximum.
Ces cours s'adressent au débutant comme à l'amateur avisé. Il a pour but de mieux vous familiariser avec le monde du vin, de vous apprendre à critiquer un vin et de vous familiariser avec le vocabulaire de dégustation. Les séances se déroulent généralement les mardi et mercredi soir à 19h30.
Il comprend :
- L'apprentissage de la vie de la vigne et sa culture;
- Les principes d’élaboration et de vinifications d’un vin;
- Les principes de base de la technique de dégustation;
- La reconnaissance et la mémorisation des principales odeurs présentes dans le vin (étude de 30 odeurs différentes);
- La dégustation de 5 à 6 vins par séance avec étude du potentiel de garde et accords mets/vins;
- Une séance dédiée aux vins étrangers et du nouveau monde (hors France).
Tarif :
210.00 EUR par personne tout compris.
Ce prix comprend la partie théorique du cours, les vins dégustés lors de chaque séance (entre 30 et 35 vins en tout), le syllabus du cours.
Pour tout renseignement ou inscription, veuillez nous contacter à cette adresse e-mail :